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千层麻花

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蓝_月的厨房  蓝_月

用料  

面粉 500克
水 220克（35度温水）
鸡蛋 1个（50克）
黄油 20克（和面用）
发面旺 6克（一袋）
盐 5克
白糖 50克
黄油 适量（薄薄摸2/3面片）

千层麻花的做法  

  1. 揉出手套膜
    折叠三折，摸一遍黄油2/3部分，擀开
    再重复一遍，摸一遍黄油，擀开
    再重复一遍，不摸黄油，封边
    切6根麻花（在菜板上切），醒发30分钟-40分钟，发一倍大

    千层麻花的做法 步骤1

  2. 油温150度，下锅，中小火炸，大约3-4分钟，不要经常反面，只翻一次就行

    千层麻花的做法 步骤2

  3. 千层麻花的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-02-03 20:44:26
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