香菇泡发洗净
油豆腐清洗后，用筷子串出一对孔，再用开水泡软，能去油腻解豆腥味，口感软乎的关键
香菇连着泡发的水一起下锅煮开
煮香菇时，用勺子反复挤压油豆腐，水会变黄，倒掉黄水再用清水冲一冲挤压掉水分
倒入锅内和香菇一起煮开
加入适量橄榄油，生抽，老抽，盐，我家喜欢甜口，所以奶奶糖放了一汤匙，不喜欢甜口的可以少放或不放白糖
翻炒均匀，加盖煮几分钟
出锅啦✌🏻
上传你做的红烧香菇油豆腐
罗罗个
