发丝牛百叶
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果果-奇异果
用料
发丝牛百叶的做法
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320克牛百叶，切丝，提前汆水沥干
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100克笋提前汆水沥干
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切丝
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将菜籽油20克和蒜头3瓣放入主锅，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底
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加入葱白和干辣椒，以3分/120°C/速度1爆香
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加入葱白和干辣椒
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以3分/120°C/速度1爆香。
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加入牛百叶
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加入1茶匙盐、加入10克芝麻油
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加入切丝的笋、加入10克米醋和1茶匙生抽，
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不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度1拌炒
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音乐响起，出锅
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盛入盘中，趁热享用。
