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蛋黄版桃酥

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紫月花语的厨房  紫月花语
用全蛋黄做的桃酥更酥

用料  

低筋面粉 170克
玉米淀粉 30克
玉米油 130克
细砂糖 85克
蛋黄 2个
盐 一点点
泡打粉 3克
小苏打 2克

蛋黄版桃酥的做法  

  1. 玉米油130克，白糖85克，蛋黄2个倒入大盆

    蛋黄版桃酥的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    蛋黄版桃酥的做法 步骤2

  3. 留一点蛋黄最后刷

    蛋黄版桃酥的做法 步骤3

  4. 170克低粉加玉米淀粉30克，加入1/2勺泡打粉，

    蛋黄版桃酥的做法 步骤4

  5. 1/4两勺小苏打，搅拌均匀

    蛋黄版桃酥的做法 步骤5

  6. 过筛

    蛋黄版桃酥的做法 步骤6

  7. 搅拌至无干粉

    蛋黄版桃酥的做法 步骤7

  8. 分成42个小球

    蛋黄版桃酥的做法 步骤8

  9. 按压后刷蛋液，撒黑芝麻

    蛋黄版桃酥的做法 步骤9

  10. 放入预热155℃的烤箱中层，烤15分钟

    蛋黄版桃酥的做法 步骤10

  11. 很酥很酥

    蛋黄版桃酥的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-02-04 00:25:37
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