四勺糖,1.5勺水混合均匀放在小碗里,小碗一会好粘糖。把小碗放在一个大点的碗里,微波炉里糖泡破了会有一点点糖水溅出来,这样会溅到大碗里。
先设定1分30秒,每个微波炉脾气不同,慢慢摸索。打开看一下糖的状态,如果是冒大泡,再加10秒,用一根干净的筷子,粘糖放到凉水里,尝一尝,如果黏牙再继续10秒,按照这个步骤直到糖不黏牙,还有一个判断依据糖泡变小,糖水稍微有一点点发黄就差不多了。图片是粘完了糖葫芦剩下的糖,可以看到有一点发黄。
上传你做的超级脆不黏牙的微波炉糖葫芦