中东风味羊肉披萨
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用料
| 羊肉披萨 | |
| 羊肉馅 | 250克 |
| 孜然粉 | 1茶匙 |
| paprika烟熏辣椒粉 | 1/2茶匙 |
| sumac漆树粉 | 1茶匙 |
| 新鲜平叶欧芹（切细碎） | 1汤匙 |
| 大蒜（切细碎） | 2瓣 |
| 熟松子 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| harissa酸辣酱 | 2茶匙 |
| 番茄膏 | 70克 |
| 特级初榨橄榄油 | 2茶匙 |
| 意式披萨面饼 | 2张（每张150克） |
| 新鲜薄荷叶和欧芹叶（装饰用） | 适量 |
| 香草酸奶酱 | |
| 希腊酸奶 | 140克 |
| 新鲜薄荷叶（切细碎） | 2汤匙 |
| 新鲜平叶欧芹（切细碎） | 1汤匙 |
| 熟松子 | 1汤匙 |
中东风味羊肉披萨的做法
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烤箱预热240摄氏度。
大碗里混合羊肉馅，三种香料粉，欧芹碎，大蒜碎，松子，盐，黑胡椒粉。 -
另一个小碗里混合harissa辣酱，番茄膏，橄榄油。然后均匀抹在2张擀好的披萨饼皮上，再铺上羊肉馅。
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进烤箱，240摄氏度，烤10-15分钟至饼皮上色变脆。
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混合酸奶，薄荷叶和欧芹叶，松子。
抹到烤好的披萨上，最后撒上少量橄榄油，新鲜香草。
小贴士
空气炸锅版本是：先预热空气炸锅，然后披萨烤200摄氏度10分钟。
香草是肉里有，酸奶里有，最后装饰也用😂
harissa酱里面配料就是干辣椒，大蒜，一些北非中东的香料，柠檬，有的还会加番茄酱
香草是肉里有，酸奶里有，最后装饰也用😂
harissa酱里面配料就是干辣椒，大蒜，一些北非中东的香料，柠檬，有的还会加番茄酱
