巧克力奥利奥牛轧糖

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用料  

棉花糖 300克
奶粉 130克
黄油 90克
熟花生 200克
奥利奥碎 70克
黑巧克力 40克
可可粉 20克
食盐 1克

巧克力奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 生的花生米可以用烤箱烤熟,上下火150度烤15-18分钟左右,中途翻动几次

    巧克力奥利奥牛轧糖的做法 步骤1
  2. 去皮,然后再放回烤箱90度保温

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  3. 提前混合奶粉、可可粉和食盐,喜欢口感偏硬的可以适当多加些奶粉

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  4. 不粘锅融化黄油

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  5. 倒入棉花糖

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  6. 小火加热,翻拌至半融化状态后加入黑巧克力

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  7. 继续加热翻拌至完全融化

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  8. 加入混合的奶粉可可粉,拌匀,关火

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  9. 加入花生和奥利奥碎,花生可以替换为其他坚果

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  10. 拌匀,然后带上一次性手套稍微揉匀

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  11. 放入不粘烤盘或者牛轧糖模具,表面压平整,盖保鲜膜冷藏2小时

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  12. 取出切块

    巧克力奥利奥牛轧糖的做法 步骤12
  13. 美味开吃~

    巧克力奥利奥牛轧糖的做法 步骤13
  14. 装入糖纸,祝大家新年平安喜乐发大财!😄

    巧克力奥利奥牛轧糖的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2024-02-04 16:22:19
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