粉葛鲮鱼汤——祛湿下火

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用料  

老粉葛
鲮鱼
珊瑚
猪骨
胡萝卜
赤小豆
陈皮
蜜枣
可选材料:祛湿豆,薏米(干货炒一下),茯苓

粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的做法  

  1. 1.赤小豆和其他豆类,陈皮提前泡半小时。

  2. 2.老粉葛和胡萝卜都去皮,切块。

    粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的做法 步骤2
  3. 3.鲮鱼洗干净,两边摸盐,香煎两边。猪骨飞水。

    粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的做法 步骤3
  4. 4所有材料入锅,加适量水,煮沸后,再放入煎好的鱼。煲1-1.5小时即可。

    粉葛鲮鱼汤——祛湿下火的做法 步骤4

小贴士

1.选用老粉葛。
2.鲮鱼要用煲汤袋装好再煲,因为容易煲烂,鱼刺融入汤里造成危险。

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该菜谱发布于 2024-02-04 17:17:52
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