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满分推荐 红烧牛腩

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小张的生活片段的厨房  小张的生活片段

用料  

牛腩 750克
郫县豆瓣 1勺
香齐酱（黄豆酱 1勺
酱油 3勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
冰糖 15克
八角 2个
桂皮 1片
黑胡椒粒 20个
山奈 1个
花椒 15粒
黄酒
姜
洋葱
土豆
胡萝卜
干辣椒

满分推荐 红烧牛腩的做法  

  1. 牛肉泡血水，冷水下锅焯水后沥干备用
    锅下生姜，下沥干牛腩，煸炒至金黄
    下郫县豆瓣、黄豆酱以及各种香料 一半洋葱炒香。
    下酱油老抽冰糖后加热水
    高压锅炖煮45分钟，捞出香料
    加热水，转砂锅加土豆和胡萝卜、洋葱再炖20分钟

    满分推荐 红烧牛腩的做法 步骤1

  2. 2

    满分推荐 红烧牛腩的做法 步骤2

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    满分推荐 红烧牛腩的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-02-04 17:41:58
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