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元宝 年糕

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用料  

大黄米（打成粉末） 300克
常温水 180克左右
去核小枣 12颗

元宝 年糕的做法  

  1. 大黄米，用破壁机打成粉，过筛……
    （♥️可以买 大黄米粉）

    元宝 年糕的做法 步骤1

  2. 加入常温水，和成团

    元宝 年糕的做法 步骤2

  3. 分成12份

    元宝 年糕的做法 步骤3

  4. 按一个凹，包入1颗去核的小枣，团成椭圆形……
    模具刷少许油，放入面团，按压几下，脱模……

    元宝 年糕的做法 步骤4

  5. 摆入铺了屉布的蒸屉内

    元宝 年糕的做法 步骤5

  6. 水开后，上锅！蒸20分钟

    元宝 年糕的做法 步骤6

  7. 时间到，打开盖子……

    元宝 年糕的做法 步骤7

  8. 形状完美……

    元宝 年糕的做法 步骤8

  9. 软糯拉丝、有嚼劲儿😋

    元宝 年糕的做法 步骤9

  10. 元宝年糕😋

    元宝 年糕的做法 步骤10

上传你做的元宝 年糕

 
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该菜谱发布于 2024-02-04 18:04:14
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