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韭菜炒鸡蛋

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傻瓜式韭菜炒鸡蛋！主打简单好吃

用料  

韭菜 适量，一小把
鸡蛋 3个
盐 1克
鸡精 1克
油 30克

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 一把韭菜洗净切碎，切短一点

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入碗中打散，把锅热一下什么都不放，放入切碎韭菜，干炒一下去去水分，炒软，出香味（不要炒太久）

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 韭菜放入鸡蛋搅拌均匀，加入1克鸡精，1克盐，一克就是一手指盖大小搅拌均匀

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 锅内30克油（平常用的瓷汤勺就是10克）热油然后把鸡蛋倒入锅中炒熟即可

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 喷喷香

    韭菜炒鸡蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-02-04 19:37:57
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