清炖羊排

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用料  

羊排 500克
白萝卜 半个
枸杞 一小把
白酒 一勺
大枣 2颗
小葱花 2根
香菜 1根
适量
白胡椒粉 少量

清炖羊排的做法  

  1. 备菜: 羊排泡2小时血水

                萝卜切块

                烧一壶热水

               羊排泡好下锅焯水(➕白酒)

               小碟里放白芷,姜片,大枣

  2. 抄好水的羊排放到砂锅里➕开水➕白芷,姜片,大枣,水开转小火

    炖50分钟

    放白萝卜

    炖15分钟

    ➕盐,胡椒粉,枸杞

    再炖5分钟出锅,撒上香葱香菜

 
该菜谱发布于 2024-02-04 19:56:33
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