超级酥的凤梨酥
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米修MISSYOU_SWEET
经过改良后的凤梨酥超级酥，次配方可以做16个成品凤梨酥。
用料
超级酥的凤梨酥的做法
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土凤梨成品馅料一包250克，15克一枚，分成了16个团备用。（分团一定带一次性手套，不然会很粘手。）
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黄油软化+糖粉+盐混合，电动打蛋器打发。
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打至蓬松羽毛状+淡奶油搅拌均匀（忘记拍加蛋奶油步骤图）+蛋黄搅拌均匀。
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搅拌均匀后呈现均匀轻盈的淡黄色。
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奶粉+低筋面粉混合过筛加入步骤4中翻拌均匀。
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团成面团状（切记不要过度搓揉面团，影响后期口感）。
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平均分成16个小面团。
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面团比较干酥，包的时候会稍微不太好包。
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团好的团。
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轻轻的搓成长柱形。
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放入模具中。
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拿按压工具按压瓷实，按压过程中要用手向下按住模具，否则容易把面团从模具下面按要出来。
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烤箱预热上下180度，烤制18-20分钟表面上色即可（由于每家的烤箱温度有偏差，根据自家烤箱控制烤制时间）
