鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿

0 人做过这道菜
今天立春,却还是在冬天
这时候的冬笋就是很鲜甜
今天不做腌笃鲜,做个一样很鲜的蒸火腿

用料  

冬笋 2个
火腿 150克
花生油 四分之一勺
蒸鱼豉油 1勺

鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法  

  1. 钱大妈买的两根冬笋

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤1
  2. 剥壳,把底部老的削掉

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤2
  3. 切成薄片
    均匀铺在盘子上
    冬笋不需要焯水

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤3
  4. 火腿一块
    如果是比较咸的,要提前泡一个钟左右

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤4
  5. 火腿切薄片
    均匀铺到冬笋上面
    均匀淋上一圈花生油

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤5
  6. 锅里放水烧开
    摆上,中大火蒸15分钟

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤6
  7. 试试味道
    如果比较淡的话可以淋一圈蒸鱼豉油

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤7
  8. 吃的时候火腿搭配冬笋,超级鲜

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤8
  9. 鲜掉眉毛,又啵啵脆~

    鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法 步骤9

小贴士

火腿咸淡不一
如果是太咸的,需要泡水泡淡一点
如果是太淡的,可以放蒸鱼豉油
 

鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿相关分类

该菜谱发布于 2024-02-04 20:05:14
34 收藏


作者木瓜小厨房的其他菜谱

鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的答疑

关于鲜掉眉毛—冬笋蒸火腿的做法还有疑问? 提一个问题