糖醋鸡翅根

我们去超市买了10个小鸡腿，回来我用凉水洗了洗，然后把每个小鸡腿正反都划了2刀，然后倒上料酒、生抽、老抽、盐（一点点），腌制10分钟，担心不均匀，我就一直在搅拌，让每个小鸡腿每一面都腌制上，（提前说一声：我用的是电磁灶）10分钟后凉水锅放入小鸡腿（水没过小鸡腿一点点就好），大火煮出浮沫，把浮沫刮掉换小火煮15分钟，15分钟后捞出沥干，然后热锅凉油，油比平时稍微多点点就好，把小鸡腿放入油锅里稍微煎一下，然后倒入果味糖醋汁，搅拌均匀稍微咕嘟一下就可以出锅了。