烙春饼

a .面团揉好（我用小美揉2分30秒）
分均匀的小剂子（大小一致）
沾油
用保鲜膜包好（防干皮）
醒着吧
我一般至少一小时（空档去准备菜码）

b.干面粉直接加食用油
调成油酥备用

c.小刮板一般用来先压下剂子
（就像我之前包蛋黄酥一样的手法）
擀面杖和手上沾油好操作
压薄两个剂子中间摸油酥
先用擀面杖两面压大！
再两面擀薄！
注意⚠️：两面！

d.网上自行找手法！谢谢

入电饼铛
不加油！
一面上色立刻翻面
不要恋战
因为时间久饼会硬

小心烫！
这是中午做的
晚上又烙了一斤😂

立春

立春

㊗️新年快乐！