娘惹叻沙汤粉
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人做过这道菜
大江小賦
第一次吃娘惹叻沙是在海南兴隆一家爆红网红店，据说是从马来回归的美女开的，初尝口味一惊，后来队伍排得越来越久，口味变得越来越差。
这回第一次来马来西亚，马来人的饮食真得无法恭维，仁者见仁 智者见智，可能每个人的口味都有自己的痕迹和底蕴吧，比中国饮食更博大复杂的地方着实不多，中国人活着就是为了一张嘴。
作为多年煮饭婆，请教了当地的华人，自己又研究了下，轻轻松松搞定，以下与食友们分享美食的快乐。
这回第一次来马来西亚，马来人的饮食真得无法恭维，仁者见仁 智者见智，可能每个人的口味都有自己的痕迹和底蕴吧，比中国饮食更博大复杂的地方着实不多，中国人活着就是为了一张嘴。
作为多年煮饭婆，请教了当地的华人，自己又研究了下，轻轻松松搞定，以下与食友们分享美食的快乐。
用料
娘惹叻沙汤粉的做法
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身在泰国，买了Markro超市里的宽米粉
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准备食材
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准备调料，有些没拍上，请以菜谱为准
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食材焯水，依次摆放
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锅中放油，放入叻沙酱和泰国鱼辣酱（拉差酱也可以，不用局限）炒炒，加水和椰浆，大约1:1的比例，烧滚开，加入鱼露和糖调味，浇入食材中浸泡一会儿
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成品！没刻意摆盘，但是味道很好，以后再不会被网红店困扰。
