五花肉生炒也可以，回锅也可以（凉水加黄酒下肉撇去浮沫后，下葱姜煮个10-15分钟至八九成熟）
可以切肉条
或者切3mm的片，肉不整齐的可以修齐，把瘦肉另外切片，晚点下锅。
肥肉片中火煎出油后，摊个鸡蛋，改一起煎至金黄，再下葱和瘦肉片炒香
下蒜苔煎个一分钟，翻面煎一分钟*如果很干，可以少量多次从锅边加5ml水
到有蒜苔开始起皱就可以调味了，2g盐，5g酱油，炒匀出锅
干香的可以就米饭
加点淀粉水做湿一点可以拌面
上传你做的蒜苔炒肉，干香版下饭，带汁可做拉条拌面菜
陳某乎喔
