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脆皮乳鸽

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李门肚肚狼的厨房  李门肚肚狼
吃货顺德脆皮乳鸽，尝试自己做了一下

用料  

生抽200克
老抽70克
料酒20克
冰糖25克
水400克
生姜10克
乳鸽 3只
柠檬汁少许

脆皮乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗净，放冷水煮至五成熟，捞出。

  2. 姜切片炒出香味加入所有调料煮开，趁热倒入放乳鸽容器，盖上盖子。每隔两个小时翻面，浸至两面上色。

    脆皮乳鸽的做法 步骤2

  3. 乳鸽刷上柠檬汁，空气炸锅180℃，烤15-20分钟

上传你做的脆皮乳鸽

 
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该菜谱发布于 2024-02-05 07:47:28
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