东北白菜（百财）猪肉水饺 （过年餐桌必备）
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人做过这道菜
Yan1972719
要过年了，北方人过年餐桌少不了的一道美食。白菜寓意（百财），顾名思义，财从八方来。不管在家还是远在异乡的人们，快随我动手做起来吧。❤️
用料
东北白菜（百财）猪肉水饺 （过年餐桌必备）的做法
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先活好面。这部分可以参考我的原汁原味西葫芦水饺的方子。需要有一定面食基础。或者干脆去超市买现成的饺子皮更容易，但是不如自己和面弄的面皮口感好。
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大白菜切碎撒一小把盐，用手抓拌，压平，等20分钟出水
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把白菜水挤出去。
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把肉碎放盆里放生抽、葱花、鸡精、十三香、油拌匀，这一步也可以把油烧热浇在葱花上爆香。
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然后把挤完水的白菜放进去搅拌均匀，因为白菜之前有放盐，所以就不需要再放盐了。
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开包了，详细内容可参考我其他饺子食谱。
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水开下饺子，浮上来后再3分钟出锅
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有颜值、有食欲
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没有什么是一顿饺子不能解决的。🤓
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咬一口，清脆爽口，汁水浓郁。很好吃。
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光盘行动😋，还等什么，动手做起，百财等你😜
小贴士
包的过程尽量不要把馅料碰到捏边的部分，煮会露馅的。这是饺子不破的关键。
