白菜炖粉丝

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用料  

白菜 六七匹叶子(可多可少
猪肉 二三两(应该差不多是
干香菇 五六个(泡发香菇水留着
生姜 三四片
老抽 半半勺
生抽 一勺
耗油 半半勺
味精 半半勺

白菜炖粉丝的做法  

  1. 香菇清水洗一下,换水泡着半小时

    白菜炖粉丝的做法 步骤1
  2. 准备好猪肉和生姜,都切片就好

    白菜炖粉丝的做法 步骤2
  3. 白菜切段

    白菜炖粉丝的做法 步骤3
  4. 少量的油煎一下生姜,生姜微微变色
    下猪肉,煎出油

    白菜炖粉丝的做法 步骤4
  5. 下包菜和香菇炒软

    白菜炖粉丝的做法 步骤5
  6. 放调料生抽老抽耗油味精

    白菜炖粉丝的做法 步骤6
  7. 放入香菇水煮开

    白菜炖粉丝的做法 步骤7
  8. 换砂锅

    白菜炖粉丝的做法 步骤8
  9. 粉丝热水泡软放砂锅里一起炖,炖开五分钟就好了

    白菜炖粉丝的做法 步骤9
  10. 撒点大蒜苗点缀一下,开动

    白菜炖粉丝的做法 步骤10

小贴士

出锅前尝一下,淡了放盐,咸了放糖,不爱吃香菇可以不放,不过可以放香菇水炖,味道更好
 
该菜谱发布于 2024-02-05 12:13:22
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