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玉米锅贴

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靚Eleanor的厨房  靚Eleanor
小玉米锅贴是小时候的味道。外皮酥脆，内里绵软。加了玉米粉，非常香。

用料  

玉米粉 100g
开水 120-125g
酵母 3g
面粉 100g

玉米锅贴的做法  

  1. 100g玉米粉放入盆中

    玉米锅贴的做法 步骤1

  2. 加入开水125g，边搅拌，边加开水

    玉米锅贴的做法 步骤2

  3. 加入100g面粉

    玉米锅贴的做法 步骤3

  4. 揉成光滑面团，醒发一倍大

    玉米锅贴的做法 步骤4

  5. 锅里加少许油，放入玉米饼，加一半水，大火烧。等水差不多干，加入少许面粉水（一点面粉加水搅拌均匀）再大火烧

    玉米锅贴的做法 步骤5

  6. 酥脆的玉米锅贴就完成了

    玉米锅贴的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-02-05 15:59:36
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