虾仁洗干净开背,胡萝卜、黄瓜切菱形块,木耳泡发
虾仁里放入少许盐,少许胡椒粉,1勺料酒,1勺淀粉,抓匀腌制20分钟
起锅烧油,水开先放入虾仁炒至变色,再放入胡萝卜,黄瓜和木耳焯水1分钟左右捞出,放入碗里备用
起锅烧油,放入葱花炒香,放入焯好的食材翻炒几秒,放入适量盐,少许鸡精和胡椒粉翻炒均匀,放入水淀粉勾芡,出锅即可!
翡翠虾仁做法简单,营养丰富,年夜饭的餐桌上你也赶紧试试吧!
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