翡翠虾仁

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年夜饭来一道翡翠虾仁吧,口感鲜嫩,营养丰富,寓意一年吉祥如意‼️

用料  

虾仁 300克
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
木耳 5朵
适量
鸡精 少许
胡椒粉 少许
料酒 1勺
淀粉 2勺

翡翠虾仁的做法  

  1. 虾仁洗干净开背,胡萝卜、黄瓜切菱形块,木耳泡发

    翡翠虾仁的做法 步骤1
  2. 虾仁里放入少许盐,少许胡椒粉,1勺料酒,1勺淀粉,抓匀腌制20分钟

    翡翠虾仁的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,水开先放入虾仁炒至变色,再放入胡萝卜,黄瓜和木耳焯水1分钟左右捞出,放入碗里备用

    翡翠虾仁的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,放入葱花炒香,放入焯好的食材翻炒几秒,放入适量盐,少许鸡精和胡椒粉翻炒均匀,放入水淀粉勾芡,出锅即可!

    翡翠虾仁的做法 步骤4
  5. 翡翠虾仁做法简单,营养丰富,年夜饭的餐桌上你也赶紧试试吧!

    翡翠虾仁的做法 步骤5

小贴士

虾仁开背,去除虾线,炒出来的翡翠虾仁更漂亮
 
该菜谱发布于 2024-02-05 17:44:45
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