巧克力麦芬蛋糕,懒人版

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超级简单,搅一搅就可以了做出来,巧克力味非常浓郁的小蛋糕🧁巧克力控可以冲了

用料  

玉米油 70克
可可粉 20克
鸡蛋一个 60克
牛奶 80克
低筋面粉 125克
朗姆酒 8克
白糖 40克
泡打粉 5克
巧克力切碎 120克
巧克力豆 适量
榛子碎 适量
奥利奥碎 适量

巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法  

  1. 玉米油,白糖,鸡蛋,用一个手动打蛋器搅拌

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤1
  2. 搅拌至这种程度即可

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤2
  3. 加入过塞好的可可粉,泡打粉,低筋面粉,搅拌均匀,到这个程度

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤3
  4. 然后加入朗姆酒,牛奶,继续搅拌

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀即可,这个时候可以加入120克的巧克力切碎加入巧克力面糊中,也可以到时候倒入纸杯里再加巧克力碎也行,准备6个纸杯

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤5
  6. 这一步把纸杯半分满加入巧克力碎也可以,如图所示,流心巧克力蛋糕,这个时候烤箱预热170度。120克巧克力可以准备我图上这种小的巧克力币,没有可以用方块巧克力切碎也可以哟,每个纸杯放20克

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤6
  7. 重点面糊倒入纸杯的7分满就可以了,如图所示,然后加入奥利奥碎,榛子碎,巧克力豆,点缀好放入烤盘,开始烤

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤7
  8. 170度,24分钟左右完成,刚烤好流心状态哟!吃不完放冷藏,也很好吃哟

    巧克力麦芬蛋糕,懒人版的做法 步骤8

小贴士

刚好6个的量,面糊不要加太满,不然容易膨胀流出来哈,做好吃不完,保鲜膜包好放冰箱冷藏,可以保存10天,冷藏后的口感也特别好吃
 

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该菜谱发布于 2024-02-05 19:08:36
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巧克力麦芬蛋糕,懒人版的答疑

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