糖拧柠子

1 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
小苏打 2克
酵母粉 4克
鸡蛋 1个
熟油 150克
牛奶 150-170克
砂糖夹心:
发酵面 340克
砂糖 200克
蜂蜜夹心:
面粉 150克
蜂蜜 120-150克
发酵面 340克

糖拧柠子的做法  

  1. 面和好,28-30度,醒发1个小时。

    糖拧柠子的做法 步骤1
  2. 分成三个面团,小面团256克2个,大面团366克做夹心。

    糖拧柠子的做法 步骤2
  3. 擀面皮2个。中间放上夹心。面皮抹水粘面 。擀面皮,圆形,切条,整形。

    糖拧柠子的做法 步骤3
  4. 好好,成型醒发20分钟。

    糖拧柠子的做法 步骤4
  5. 160-180度,炸2-3分钟。黄色即可。

    糖拧柠子的做法 步骤5
  6. 炸好。

    糖拧柠子的做法 步骤6
  7. 蜂蜜的不是很甜,微甜。

    糖拧柠子的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-02-05 20:28:00
9 收藏


作者米妮1的其他菜谱

糖拧柠子的答疑

关于糖拧柠子的做法还有疑问? 登录提一个问题