山姆调味法式羊排快手烹饪
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人做过这道菜
lele和你
用料
| 山姆调味法式羊排 | 根据食量 |
| 橄榄油 | 适量 |
山姆调味法式羊排快手烹饪的做法
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准备材料，羊排和橄榄油
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平底煎锅放适量橄榄油，待油温升高放入羊排。
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两面煎+封边，羊排表面煎至金黄不见肉色即可，这个步骤如果是两块羊排一起煎的话全部时间一般不超过两分钟，这一步主要是锁住羊排内部水分。
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将煎好的羊排转移至空气炸锅。我一般会在炸锅里放一个锡纸盘，这样便于后面的清理工作。180度8分钟，中间翻面一次。
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最后就是出锅摆盘😜
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开吃😋
这个做法零厨艺的烹饪小白完全可以胜任，简单又省时，关键口感很好，也是自己做了几次羊排之后的经验总结，欢迎大家试一试。小贴士也请看一看😀
小贴士
1.山姆的羊排是调味的，所以煎之前最好把表面的腌料去除一下，这样煎起来不至于腌料糊了影响口感
2.之前试过只用空气炸锅，很方便，但先用油煎一下锁住水分这样出来的羊排熟而不老，鲜嫩多汁口感更好
2.之前试过只用空气炸锅，很方便，但先用油煎一下锁住水分这样出来的羊排熟而不老，鲜嫩多汁口感更好
