滑蛋牛肉粥（养生粥品）美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
45m
份量
4人份
初级
准备时间
10m
总时间
45m
份量
4人份
用料
| 200克牛里脊 | |
| 切薄片 | |
| 10克 | 生抽 |
| 10克 | 料酒 |
| 5克蚝油 | |
| 5克 | 淀粉 |
| 1200克水 | |
| 150克大米 | |
| 洗净沥干 | |
| 2颗蛋液 | |
| 3-4根葱 | |
| 切末 |
滑蛋牛肉粥（养生粥品）美善品小美食谱的做法
-
1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊肉、生抽、料酒、蚝油和淀粉拌匀备用。
2 将水和大米放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以30分/100℃/反勺烹煮。
3 加入腌制过的牛里脊肉，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/100℃/反转速度1烹煮。
4 将2颗蛋液均匀的淋入锅内，利用刮刀棒搅拌均匀，倒入碗内，撒上葱花，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1093.5 kJ / 261.4 kcal
蛋白质
16.6g
碳水化合物
31.7g
脂肪
6.7g
饱和脂肪
2.7g
膳食纤维
0.1g
钠
207.6 mg
