芝士乳酪蛋糕(极简版)

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用了4️⃣种做法,第一第二种就是模具尺寸的区别;第三种用了料理机来搅拌(糖粉减到30克)更便捷,用150度烤刚好;第四种在第一种的基础上多加了150克希腊酸奶 鸡蛋、玉米淀粉、糖粉双倍,用了6寸模具

用料  

4寸模具(轻芝士)
奶油奶酪 150克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 10克
糖粉 15克
6寸模具(重芝士)
奶油奶酪 220克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
糖粉 40克

芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法  

  1. 第一种:
    模具买了有几年了 从用来没做过蛋糕😂
    4寸模具随便铺了油纸(烤箱预热160度烤45分钟)

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  2. 油纸随便一铺 烤好蛋糕就裂了😒但是味道绝了 有KUMO KUMO那味~

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤2
  3. 刚出炉就炫一口~旁边焦焦的也很好吃 脆脆的😋明天好好铺油纸再做一个要颜值美味并存😛

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  4. 第二种:
    今天好好做~6寸模具加所有材料打发顺滑

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  5. 倒入铺好油纸的6寸模具,震一震铺平

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热160度烤45分钟

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤6
  7. 昨天油纸没铺好旁边开裂,今天中间开裂了😨

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  8. 最后五分钟 香气四溢~~

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  9. 裂就裂吧…好吃就行❤️

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤9
  10. 第三种:
    又给推送了一个更懒人的做法,用料理机 连打发都省了😂还是用6寸模具 糖粉减到了30克,带一点点酸味不会那么腻~喜欢甜的40克刚好

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  11. 多搅一搅~

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤11
  12. 搅到顺滑

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  13. 倒入6寸模具

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤13
  14. 150度烤45分钟

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤14
  15. 没有裂的特别厉害

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤15
  16. 美味~

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤16
  17. 第四种多加了150克希腊酸奶,奶油奶酪还是150克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克、糖粉30克,料理机多搅拌一下 搅到顺滑更细腻

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤17
  18. 6寸模具,这次还是烤箱预热160度45分钟

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  19. 没有裂上色也刚刚好 香喷喷出炉~加了希腊酸奶口感更好~

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤19
  20. 口感细腻绵密

    芝士乳酪蛋糕(极简版)的做法 步骤20

小贴士

用料少 但依旧好吃😋
 

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该菜谱发布于 2024-02-06 13:05:01
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