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#港式葱油鸡扒饭

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Star2243的厨房  Star2243
星🌟厨•Day 1

用料  

鸡腿🐔 1只
米饭🍚 1碗
鸡蛋🍳 1个
青菜🥬 适量
红葱头 适量
香葱 适量
料酒 -
酱油 -
蚝油 -

#港式葱油鸡扒饭的做法  

  1. 鸡腿挑筋去骨，放入调料腌制15min
    调料：料酒、蚝油、酱油、生粉（适量）、盐&糖各半勺🧂
    ⚠️tips：用叉子在肉上戳，更入味

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤1

  2. 喷少许油，中火慢煎。
    ⚠️tips：先煎表皮

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤2

  3. 煎至金黄，盛出
    ⚠️tips：锅暂时不洗

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤3

  4. 加红葱头，煸炒至焦黄；加葱翻炒。
    ⚠️tips：先放红葱头。

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤4

  5. 煎太阳蛋🍳

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤5

  6. 水煮青菜🥬

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤6

  7. 摆盘，完成✅

    #港式葱油鸡扒饭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的#港式葱油鸡扒饭

 

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该菜谱发布于 2024-02-06 14:29:44
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