1.水果洗净擦干2.竹签开水烫过,擦干3.串号水果(不要串太多,避免烫到手)4.不粘锅里放入冰糖和水大火烧开,糖化的差不多了就开中火熬5.筷子蘸糖入冷水能变脆,就开最小火裹糖6.水果只需要沾最表面糖泡就行,不要沾锅底,水果会被烫熟的。
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