锅大火烧热,放适量油,油热放鸡蛋,适当小点火,鸡蛋适当翻炒,翻太多会很碎,炒熟盛出
大火烧油,放葱花爆香,放切块的西红柿,小火,放盐,加水出汁,放入炒好的鸡蛋,翻炒几下,放适量耗油,翻炒均匀,出锅。
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