放油,油热后放准备好的大蒜、生姜、花椒和干辣椒爆香。
再放洋葱和青椒,炒至五成熟(炒软)。放少量盐。
放猪肚。(猪肚切片,刀斜着切,要薄薄的一片)
放料酒。
放生抽。
放孜然粉。
放蚝油。
放鸡精。
放大葱。ok,到这一步料就放完了,接下来就是疯狂翻炒,大火炒一到两分钟,起锅!
好噜!超级香!超级好吃!!
上传你做的爆炒猪肚