花菜小朵，淡盐水浸泡后洗净，开水3-5分钟焯熟，沥水备用；胡萝卜切菱形片或圆片，过水煮熟，沥干和花菜放一起备用
鸡蛋1-2个，加点料酒，打散，摊成一张薄蛋皮
起锅热油，爆香蒜片和花椒粒后关火，加生抽1勺+米醋1勺+耗油适量+白胡椒粉少许，余温翻炒均匀后，浇在花菜胡萝卜上，然后加盐少许+白糖少许+鸡精少许，拌匀
最后放入蛋皮拌匀，再放点香菜+葱花+香油几滴，拌匀即可
上传你做的炝拌有机花菜
J下厨
