腊味萝卜糕
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人做过这道菜
幸运笨笨
每到过年，广州人少不了的萝卜糕。这个量随手买居然可以做到4个9寸锡纸盒，喜欢吃的朋友可以试试哈
用料
腊味萝卜糕的做法
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自家晒的腊肉腊肠蒸熟
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切粒
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浸软切粒
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浸泡
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用刀背压碎
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虾米瑶柱先炒腊肉腊肠后下（忘记拍照）
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萝卜切粗丝
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清水加盐调成这样
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萝卜加胡椒粉（萝卜糕的灵魂）煮到变软加腊味瑶柱分翻炒均匀，关火，分3次加入到粉浆，每加一次都翻拌均匀，拌好就是图片状，可以试味，想萝卜糕好吃，试味时必须有胡椒粉、糖和咸味，觉得那个味少了就适当添加。
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大火蒸35分钟，关火后上面再晒点瑶柱丝装饰。
