路边摊口味｜香酥炸鸡里脊肉
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人做过这道菜
一只大钰钰
我喜欢没有裹粉的炸里脊肉，软软嫩嫩
路边摊摊口味，用料少
路边摊摊口味，用料少
用料
路边摊口味｜香酥炸鸡里脊肉的做法
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鸡胸肉 顺纹路 切片，加入小苏打，浸泡15-20分钟，清洗干净备用
(我在叮咚买的益客，只要是鸡胸肉就可以)
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1.加入盐、生抽、蚝油、水 进行调味
2.搅拌均匀，直至盆里看不见水分，然后加入食用油拌匀；
3.腌制30分钟入味
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油炸；
看自己口味，喜欢嫩就少炸会儿
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1.甜面酱、糖、蚝油，加适量白开水(调整浓稠度的)倒入碗里
2.微波炉加热30秒(我懒得另外熬😂😂，不嫌麻烦的可以放进锅里加热，味道会更好)
3.淋入少量热油
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刷酱，撒孜然粉， 开吃！
小贴士
1.鸡肉顺纹路切，小苏打浸泡之后，一定要洗干净哦
2.腌制鸡肉的时候多jio拌jio拌，更入味更嫩
3.酱料里加入一勺热油，色泽会更好看，也可以不加
4.酱料中加水是为了调整浓稠度，避免肉片裹酱太多
5.酱料是甜口的，酱料是甜口的，酱料是甜口的
2.腌制鸡肉的时候多jio拌jio拌，更入味更嫩
3.酱料里加入一勺热油，色泽会更好看，也可以不加
4.酱料中加水是为了调整浓稠度，避免肉片裹酱太多
5.酱料是甜口的，酱料是甜口的，酱料是甜口的
