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米花糕

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裕naive的厨房  裕naive

用料  

米花 100克
黑芝麻 20克
各类坚果（看个人喜好） 200克
麦芽糖（水怡） 240克
蜂蜜 20克
水 80克
绵白糖 40克
黄油 40克

米花糕的做法  

  1. 米花称重

    米花糕的做法 步骤1

  2. 把各类坚果也称重，米花跟坚果一起放入烤箱低温（90℃）烘烤20-30分钟

    米花糕的做法 步骤2

  3. 麦芽糖，蜂蜜，水，绵白糖，黄油称重

    米花糕的做法 步骤3

  4. 中小火煮沸至125°左右~（过程中尽量减少翻拌）

    米花糕的做法 步骤4

  5. 👆🏻中小火

    米花糕的做法 步骤5

  6. 倒入烘烤好的米花坚果搅拌

    米花糕的做法 步骤6

  7. 均匀裹上糖浆混合物

    米花糕的做法 步骤7

  8. 装入模具

    米花糕的做法 步骤8

  9. 按压紧实

    米花糕的做法 步骤9

  10. 稍微晾凉后切块（不能凉透，趁一点点热）

    米花糕的做法 步骤10

  11. 封装~

    米花糕的做法 步骤11

  12. 美味~

    米花糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-02-07 18:36:14
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