冷水下锅，放点料酒焯水
放入鸭翅、鸭胗、鸭爪、鹌鹑蛋、鸭脖
买的冻货，可以放微波炉里解冻，每个品种可以拿一些煮。
香料放水里洗去灰尘
焯水煮开，撇去浮沫，捞出来备用
高压锅里加入焯好水的鸭货
放入香料、啤酒、加入适量的水
高压锅上汽7分钟
煮好了试一下咸淡，可以直接卤煮吃热的，也可以放凉当宵夜，追剧边看边吃，实在很爽！
上传你做的自制风味鸭货
Erica美食
