咖啡奥利奥牛轧糖

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咖啡☕➕奥利奥这完美搭配的味道真是回味,越嚼越香。
临近春节了,突然想起了要做这个糖,一看棉花糖不多了,再买也来不及了,有多少是多少吧。
奥利奥碎家里没有,我去超市买的奥利奥巧克力味的饼干三盒,每盒是97克,把中间的心去掉,把饼干捣碎。

用料  

棉花糖 235克
无糖奶粉 105克
咖啡粉 30克
奥利奥碎 180克
黄油 48克

咖啡奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 把需要的材料准备好,奶粉和咖啡粉提前混合在一起。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油放入不粘锅小火加热至融化,加入棉花糖翻拌,让棉花糖全部裹上黄油,不停的搅拌。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤2
  3. 搅拌至这样就可以关火了,即刻加入混合的奶粉和咖啡粉继续搅拌均匀。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤3
  4. 倒入奥利奥碎,带上一次性手套把奥利奥碎揉均匀,一定要带上一次性手套,否则会粘手。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤4
  5. 放烤盘里整形,有做牛轧糖的工具一套,没有找到就放到烤盘里整形了也一样,烤盘里要垫上油布或者油纸。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤5
  6. 切成条状再切块儿。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤6
  7. 包装封口了,做出来大约是50块左右。

    咖啡奥利奥牛轧糖的做法 步骤7
 

咖啡奥利奥牛轧糖相关分类

该菜谱发布于 2024-02-07 23:17:21
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