准备羊蝎子洗净泡出血水
羊蝎子冷水入锅,加入葱段姜片花椒焯水去腥
洗净的羊蝎子放高压锅中,加入葱姜,加一勺老抽调味
加入两勺生抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量清水,高压锅炖煮15分钟至羊肉熟透
挑出香料,转炒锅,加一勺盐大火收汁
撒葱花装盘即可食用
羊肉软烂入味,
咸香可口,营养丰富
非常好吃的红烧羊蝎子
成品图
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