素🉑四喜烤麸，鹰嘴豆白萝卜汤

🌴 四喜烤麸🌴

🌾 用料:烤麸，花生米，干黄花菜，黑木耳，生抽 ，老抽，黄冰糖，盐🌾

1、木耳、黄花菜提前泡发，烤麸切块，花生米小火炸熟；

2、起锅烧油，下入烤麸，炒到烤麸变色，加入黑木耳稍微翻炒，加入黄花菜快速翻炒；

3、放一小块黄冰糖，加老抽、生抽和盐，加入水与食材平齐，盖锅盖中大火焖煮熟，最后收汁，加入熟花生米，翻炒拌一下装盘即可。

🌴 鹰嘴豆白萝卜汤🌴

🌾 用料；鹰嘴豆，白萝卜，白胡椒，盐，香芝麻油，芹菜叶（可选） 🌾

1、白萝卜去皮切片，芹菜叶洗干净；鹰嘴豆泡发后放在冰箱里冷冻，冷冻后的鹰嘴豆比较容易煮熟；

2、起锅烧水，倒入鹰嘴豆煮熟后，再放入白萝卜片煮熟,加适量白胡椒粉、盐和香芝麻油

感恩吃素😊🙏