麻辣红烧兔肉
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人做过这道菜
做饭的小狼
好吃
用料
麻辣红烧兔肉的做法
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整兔剁成小块
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温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用
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锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。
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再把兔肉倒入炒香，倒入料酒翻炒2分钟
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倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，花椒，八角，盐，生抽，老抽，辣酱少许，冰糖2小块，大火烧开后转小火炖40分钟
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烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜翻炒一分钟，就可以出锅了。
