海鲜炒米粉

米粉开水煮一下捞出放小锅里闷一会，胡萝卜，包菜切丝，香菇切片，鱿鱼切好，虾煮好去壳取出虾仁，五花肉切丝，洋葱洗好切丝，豆芽菜洗好

锅烧热下猪油炒鸡蛋，炒至金黄捞出

刚才炒鸡蛋锅不要洗，带有猪油和鸡蛋的味道刚好，锅烧热加入食用油，加入五花肉煸香，放入洋葱胡萝卜丝，炒一会加入料酒，再加入香菇鱿鱼丝炒一会，加入盐巴生抽鸡精，再加入虾仁炒一会

加入包菜和豆芽菜，炒一会，加入之前的炒蛋，炒一会，加入米粉炒匀

加入韭菜，葱段继续翻炒。注意一下，翻炒的时候一定要双手都拿铲子，熟练后拿长筷，上下夹起不断翻动，很考验臂力和耐心

炒至米粉蓬松后，撒入红葱油和胡椒粉，继续翻炒5分钟

起锅