小美·照烧肥牛

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做菜其实没那么难,时间也没多少。
就是备菜过程,以及打扫备菜使用的工具实在是头疼。
做好之后,三下五除二的就被吃光光。
还是吃的时候最爽👍

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
胡萝卜(可有可无) 半根
蚝油 1勺(10克)
生抽 1勺(10克)
淀粉 大半勺(7克)
老抽 小半勺(3-5克)
半碗
黑胡椒碎 适量

小美·照烧肥牛的做法  

  1. 肥牛先焯水,略变色就捞出备用

    小美·照烧肥牛的做法 步骤1
  2. 这已经熟了😥

    小美·照烧肥牛的做法 步骤2
  3. 洋葱,蒜末,油(也可用黄油会更香)
    3分钟/ V键/ 小勺   爆香

    小美·照烧肥牛的做法 步骤3
  4. 爆香后,加入
    一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,大半勺糖(可适量增减),大半勺淀粉➕水,少许盐,少许黑胡椒碎。

    小美·照烧肥牛的做法 步骤4
  5. 加入焯水后的肥牛
    3分钟/ V键/ 反转 小勺 进行烹制
    蒜末我又加了一点,
    可加可不加,根据口味调整就好

    小美·照烧肥牛的做法 步骤5
  6. 铛铛铛铛,出锅了,咋样,味道绝绝子
    再配上一碗米饭,妥妥的媲美某某家,哈哈

    小美·照烧肥牛的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-02-09 05:32:16
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