八宝饭

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小时候超级喜欢吃八宝饭,嫁到国外一直没有机会吃,想了20几年终于自己做了,终于吃上了

用料  

糯米饭胚
糯米 350克
猪油 25克
白糖 50克
热水 100克
红豆沙(内馅)
装饰果铺
红枣
桂圆
莲子
葡萄干
坚果
枸杞

八宝饭的做法  

  1. 糯米不用提前侵泡,洗净用电饭锅煮,加水和煮饭一样正常煮,煮好翻拌一下,趁热加入猪油,白糖(可以根据自己口味加),热水,搅拌到均匀,热水会被糯米吸收,变得糯糯的

    八宝饭的做法 步骤1
  2. 一起大概930克,分成4份,小一点的可以分6份,图片我是用了两个才想起拍照

    八宝饭的做法 步骤2
  3. 莲子我煮3分钟

    八宝饭的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜包住碗,为了好脱膜,将果铺放在碗底

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 放一半糯米

    八宝饭的做法 步骤5
  6. 豆沙擀平

    八宝饭的做法 步骤6
  7. 铺在糯米上

    八宝饭的做法 步骤7
  8. 再放剩下一半糯米

    八宝饭的做法 步骤8
  9. 脱膜

    八宝饭的做法 步骤9
  10. 我是真空好放冷冻

    八宝饭的做法 步骤10
  11. 要吃了蒸30分钟即可

    八宝饭的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-02-09 09:30:21
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