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红烧籽乌

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姜小鱼_的厨房  姜小鱼_

用料  

籽乌
青椒
蒜姜
冰糖
料酒
生抽
蚝油
温水

红烧籽乌的做法  

  1. 籽乌洗干净抽去软骨，身体两边各划几刀，焯水

  2. 热油，蒜片爆香，青椒片炒至断生，盛出备用

  3. 热油，小火三大块冰糖融化，姜蒜片炒出香味，仔放入籽乌翻炒均匀，再放料酒一大勺、蚝油半勺、生抽一勺、适量温水，炖一下

  4. 再倒入炒好的青椒，扒拉一下即可出锅

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该菜谱发布于 2024-02-09 12:46:03
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