海盐焦糖咖啡巴旦木太妃糖（28×28烤盘一份量）
0
人做过这道菜
惜xi惜
少油版，低糖的太妃糖，坚果随自己喜好搭配，也可以不放坚果类，没有海藻糖可以换成细砂糖，海藻糖可以起到减糖作用，坚果类称好一直放烤箱保温着，记得太妃糖熬煮中要不停的搅拌以免糊底，油分离，温度不要时高时低，以免糖容易出油～
用料
海盐焦糖咖啡巴旦木太妃糖（28×28烤盘一份量）的做法
-
准备好材料
-
把称好的坚果放烤箱一直100度，保温着～
-
除了坚果类，其他所有材料放入不粘锅里，开启电陶炉1200W熬煮，从头到结束温度不变，一直不停，不停搅拌（必须不停同个方向搅拌均匀）
-
不停的搅拌
-
不停的搅拌
-
不停的搅拌，以免糊底不
-
148度把放在烤箱里保温的巴旦木倒入锅里，迅速搅拌均匀即可，别停留太长时间一直搅拌，以免造成出油❗️
-
刚好一盘28×28的量
-
从出炉到切糖，一气呵成，切出自己喜欢的形状，记得要袋子刚好装得下～
-
放凉把太妃糖包入袋子里，封口
-
做出了刚好连袋子重，1000克左右～
-
加上礼袋，一份满满的心意的糖果～
