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卤土鸡脚

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用料  

鸡爪
料酒
生抽
盐粉
胡椒
草果包
蒜
姜
八角
大葱
干辣子

卤土鸡脚的做法  

  1. 鸡脚冷水下锅，加大葱蒜姜料酒去腥，等水涨，有泡沫把鸡脚捞出来，等水干，去鸡脚尖

  2. 先炸干辣子，又炸草果包，然后用干辣子面，味极鲜，老抽，花椒，料酒腌鸡脚

  3. 鸡脚冷水下锅，加油炸过的干辣子、草果包，加八角，加拍好的蒜姜，加盐味精

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该菜谱发布于 2024-02-09 15:02:50
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