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爆炒口条

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无痕小鱼儿66的厨房  无痕小鱼儿66

用料  

猪舌 1条
青椒 个
红辣椒 1个
盐 5克
姜 片
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺

爆炒口条的做法  

  1. 整块口条洗干净后，放入沸水中焯水1分钟，捞起来刮掉浮沫，再洗一遍。然后高压锅压10分钟，出锅后切片

    爆炒口条的做法 步骤1

  2. 热锅冷油

    爆炒口条的做法 步骤2

  3. 油热后放入姜丝爆炒（此处油放多了一点😓）

    爆炒口条的做法 步骤3

  4. 放入口条爆炒

    爆炒口条的做法 步骤4

  5. 加一点料酒

    爆炒口条的做法 步骤5

  6. 依次加盐

    爆炒口条的做法 步骤6

  7. 加生抽老抽

    爆炒口条的做法 步骤7

  8. 炒好后出锅。前面油放多了，所以此处油留一点在锅里

    爆炒口条的做法 步骤8

  9. 用剩余的油，加入青椒丝和红辣椒丝。选两种颜色的辣椒，主要是为了颜色好看

    爆炒口条的做法 步骤9

  10. 辣椒断生后，加入之前的口条

    爆炒口条的做法 步骤10

  11. 爆炒

    爆炒口条的做法 步骤11

  12. 出锅

    爆炒口条的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-02-10 01:12:29
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