红糖红枣发糕
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糖糖营养美食
红糖红枣发糕
发糕也是过年时必备的食品，寓意着年年大丰收、年年发发发。在新的一年里，吃发糕还寓意着“行好运”，并蕴含着五谷丰登、风调雨顺、国泰民安等美好愿望。
食材与做法：
1.用88g开水溶化50g红糖，88温水与2g酵母粉混合。图1
2.中筋面粉150g，倒入红糖水，然后倒入酵母水，搅拌至无干粉无颗粒。图2一3
3.搅拌好的面糊倒入模具中，震几下，让里面气孔消失。然后包上保鲜膜，醒发一个小时以上，直至两倍大。图4
4.把红枣处理一下，去掉枣核，摆放在上面。冷水上锅蒸，烧开后小火蒸半个小时，出锅。图5一6
发糕也是过年时必备的食品，寓意着年年大丰收、年年发发发。在新的一年里，吃发糕还寓意着“行好运”，并蕴含着五谷丰登、风调雨顺、国泰民安等美好愿望。
食材与做法：
1.用88g开水溶化50g红糖，88温水与2g酵母粉混合。图1
2.中筋面粉150g，倒入红糖水，然后倒入酵母水，搅拌至无干粉无颗粒。图2一3
3.搅拌好的面糊倒入模具中，震几下，让里面气孔消失。然后包上保鲜膜，醒发一个小时以上，直至两倍大。图4
4.把红枣处理一下，去掉枣核，摆放在上面。冷水上锅蒸，烧开后小火蒸半个小时，出锅。图5一6
用料
红糖红枣发糕的做法
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图1
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图2
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图3
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图4
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图5
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图6
