好运连连虾滑百合

1 人做过这道菜
过年想做一道特别、好看的菜,搜到一款,自己结合改良了下。

用料  

2斤
淀粉 少许
胡萝卜 1/4
少许
百合 4大整个
蛋清 1个

好运连连虾滑百合的做法  

  1. 1.2斤活大虾剥壳抽线,备用;
    2.葱姜蒜烫水泡出味,备用;
    3.将大虾加一个蛋清,少许淀粉,盐放入搅拌机里搅拌,一边搅拌一边加葱姜蒜水;
    4.  加水的时候注意不要太多了,不然不好整形;
    5.虾滑整成一大一小丸子,放入盘中;
    6.将百合根部切除,一片一片百合插入虾滑中,放入蒸盘蒸15分钟左右;
    7.蒸的时候自己可以调一份虾滑酱;
    8.出锅后装饰
    一份简单好吃的年夜饭好运连连就做成了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-02-10 11:24:30
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好运连连虾滑百合的答疑

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